L’Assemblea Plenaria del Pontificio Comitato è composta dai Membri dello stesso Comitato e dai Delegati nazionali nominati dalle rispettive conferenze episcopali
Convocata dal Presidente ogni due anni, l’Assemblea Plenaria lavora soprattutto per organizzare la celebrazione e la partecipazione al Congresso Eucaristico Internazionale che seguirà.
I Delegati nazionali, infatti, sono responsabili, con l’approvazione ed il concorso dell’autorità ecclesiastica, della preparazione pastorale dei fedeli nei loro rispettivi paesi e della partecipazione adeguata al Congresso.
Nella preparazione del Congresso, i Delegati nazionali metteranno in rilievo l’importanza di una approfondita catechesi sull’Eucaristia in quanto Mistero Pasquale di Cristo; una più attiva e consapevole partecipazione alla Liturgia che promuova il religioso ascolto della Parola di Dio, l’offerta di se stessi ed il senso fraterno della comunità; un’attenta ricerca di iniziative ed una solerte realizzazione di opere sociali in modo che la mensa eucaristica rappresenti solidarietà e condivisione con i poveri e annuncio d’un mondo più giusto e fraterno nell’attesa della venuta del Signore.